La passione per il buon cibo e l'amore per la tradizione culinaria bolognese, sono le caratteristiche che ci accomunano da tredici anni. Da quando, nell'agosto del 2001 Paolo Trombetta, titolare  e Chef di Giallo ha cominciato la sua attività da imprenditore. 

Qualità, genunità e giusto prezzo sono le linee guida del nostro lavoro che ci distingue come un gruppo di persone affiatate, collaborative e appassionate. La sua visione e la sua esperienza ci hanno portato dove siamo adesso, stiamo coltivando le nostre passioni e speriamo di poter crescere sempre di più insieme ai nostri affezionati clienti.

Perché qualità e giusto prezzo

La domanda che  ci siamo posti è stata: Come  possiamo fare, in un periodo storico così difficile per le aziende artigianali, come la nostra, a restare fedeli alla nostra linea?

Ma soprattutto, senza che sia il consumatore finale a risentire della crisi?

Ci abbiamo pensato insieme e la risposta è arrivata subito:"Programmiamo!Lavoriamo solo su ordinazione e quindi sulle esigenze dei nostri clienti!"

Così, grazie alle tue ordinazioni, creiamo, giorno dopo giorno, la nostra tabella di marcia senza sprecare né congelare il cibo.

Mantenere alti gli standard e contenuti i prezzi, diventa una via possibile, anche per le aziende artigianali, come la nostra e, la scarsità programmata, è sinonimo  e garanzia di qualità senza sprechi.